katalogové číslo: | 21547 |
EAN: | 9788020904188 |
Způsob dodání: | Komise |
vydavatel: | Brázda |
cena bez DPH: | 288,00 Kč |
Podrobné postupy prací při domácí porážce prasete a bourání vepřových půlek na díly využitelné v kuchyni – text je doplněn názornými barevnými fotografiemi. Množství receptů na tradiční a oblíbené zabijačkové speciality a uzenářské výrobky, autoři vás seznámí i s možnostmi bezpečného konzervování přebytků.
Autor | Josef Půhoný |
---|---|
Počet stran | 120 |
Rok vydání | 2016 |
Rozměr | 138 x 217 x 13 mm |
Vazba | brožovaná |